3 Heerlijke kerstdiners
Achterhoek Catering, onderdeel van Woodies! Eten en drinken, heeft 3 heerlijke kerstdiners samengesteld.
Of u kerst gaat vieren met een kleine groep, of een groter gezelschap verwacht; laat u tijdens de feestdagen culinair verwennen en bekijk de kerstdiners hieronder. Bestel, ontspan en vier kerst op zān best met Woodies! Eten en drinken!
Bekijk de kerstmenu's voor kerst 2023
Bekijk de kerstmenu's hieronder en bestel meteen.
3 gangen bites buffet (ā¬ 44,50 p.p)
3 gangen menu met 15 kleine gerechtjes
Voorgerechten
- Carpaccio van hert met stroop van aceto balsamico, pittige oude geitenkaas, ingelegde vijgen en een salade van wilde spinazie
- Tataki van tonijn omhult met sesam, krokantje van wasabi, ingelegde komkommer en een sojavinaigrette
- Pompoen salade, kerrie appel dressing, macaron van oude kaas en stroop van ahornsiroop
- Kalfspastrami met zoetzure puntpaprika, geroosterde Amsterdamse ui, dragonschuim en piccalilly crĆØme
- Sousvide gegaarde knolselderij met Twentse bunkerkaas, chorizo, bloedsinaasappel en pesto van waterkers
- Diverse broodsoorten met (huisgemaakte) dipjes
Hoofdgerechten
- Wildpie met pittige wildstoof, sjalotjes en aardgroenten
- Zalm in een korst van groene kruiden met gewokte prei
- Rouleau van kip gevuld met tomaat, mozzarella en verse basilicum
- Sucade van kalf, jus van zwarte knoflook en truffel
- Aardappelgratin overgoten met oude kaas
- Puree van spruitjes, oude kaas en kerrie
Dessert
- Huisgemaakte cheesecake met mousse van stoofpeer, karamel van likeur 43 en crĆØme van witte chocolade
Tapas diner plank (ā¬ 27,50 p.p)
Een uitgebreide tapas dinner plank met:
Koude items
- Bonbon van gerookte zalm en garnalen, geserveerd met een dressing van limoen
- Wrap met carpaccio, truffelmayonaise, oude kaas en zongedroogde tomaatjes
- Spies van paddenstoelen en rauwe ham met een Cherry stroop
- Thunnbrood pulled chicken met crĆØme van kerrie en gemarineerde ananas
- Aardappeltortilla met krokante chorizo en gruyĆØre
- Diverse soorten winterse kazen met een dip van vijgen
- Diverse broodsoorten met (huisgemaakte) dipjes
Warme items (koud aangeleverd met opwarminstructies)
- Gehaktballetjes in een jus van paddenstoelen
- Kipstukjes in een saus van tomaat, paprika en oude kaas
- Ribbetjes in BBQ-glacƩ
- Geroosterde aardappelen uit de oven met knoflook en tijm
- Beenham in een jus van Doesburgse mosterd en dragon
ļ»æ
Eventueel toe te voegen: dessert (+ā¬8,50 p.p.)
- Huisgemaakte cheesecake met mousse van stoofpeer, karamel van likeur 43 en crĆØme van witte chocolade
Tapas gourmet pakket (ā¬ 27,50 p.p)
Een 2 gangen gourmet pakket met de lekkerste gerechten
Tapas gourmet pakket (zonder gourmetstel) uitsluitend ophalen
- Bonbon van gerookte zalm en garnalen, geserveerd met een dressing van limoen.
- Wrap met carpaccio, truffelmayonaise, oude kaas en zontomaatjes
- Spies van paddenstoelen en rauwe ham met een Cherry stroop.
- Thunbrood Pulled Chicken, crĆØme van kerrie met gemarineerde ananas.
- Aardappel tortilla, krokante chorizo en gruyĆØre
- Diverse soorten winterse kazen met een dip van vijgen.
- Diverse soorten dipjes en broodsoorten.
Voor op het gourmetstel
- Diverse soorten vlees, vis, wild
- Diverse groenten
- Aardappelen om te bakken
- Roerbakmix
Eventueel toe te voegen: dessert (+ā¬8,50 p.p.)
- Huisgemaakte cheesecake met mousse van stoofpeer, karamel van likeur 43 en crĆØme van witte chocolade
Wij leveren het perfecte kerstdiner in 2023!
Wij doen meer in de Achterhoek
Achterhoek Catering is onderdeel van Woodies! Eten & drinken,
een cateringbedrijf gevestigd in Doetinchem aan de Havenstraat 61. Naast dat
wij u kunnen voorzien van catering tijdens de kerst, zijn wij het gehele jaar
gespecialiseerd in:
- Particuliere catering
- Bruiloft catering & organisatie festival bruiloften
- Bedrijfscatering
- Foodtrucks (op locatie)
- Frietkraam (op locatie)
- Uitvaart catering
Kerstcatering voor uw bedrijf?
Eigenaar van, of werkend bij een Achterhoeks bedrijf. En wilt u rond de kerstdagen heerlijk genieten van een kerstdiner samen met collega's? Vraag dan naar de mogelijkheden voor een heerlijk kerstdiner op locatie. De voordelen?
Medewerkerstevredenheid. Het trakteren van medewerkers op een feestelijk kerstdiner kan hun tevredenheid
en loyaliteit aan het bedrijf vergroten. Ze kunnen zich gewaardeerd en erkend
voelen voor hun harde werk gedurende het jaar.
Toch een beetje teambuilding. Samenkomen voor een gezamenlijke maaltijd met kerst kan de teamgeest en saamhorigheid onder medewerkers bevorderen. Het creƫert een gelegenheid voor medewerkers om buiten een formele werkomgeving met elkaar te babbelen en kan helpen bij het opbouwen van sterkere relaties.
Waardering tonen. Door een kerstdiner aan te bieden, toont het bedrijf zijn waardering voor de inspanningen en bijdragen van de medewerkers. Dit kan op zijn beurt leiden tot een hogere werknemerstevredenheid en -betrokkenheid.
Aantrekkelijkheid als werkgever. Een kerstdiner kan de aantrekkelijkheid van het
bedrijf als werkgever vergroten. Deel het op social media zodat nieuwe medewerkers dergelijke acties zien als een teken van een zorgzame en waarderende bedrijfscultuur.
Culturele verbinding. Voor bedrijven met een diversiteit aan werknemers kan het vieren van kerst en het delen van een kerstdiner ervoor zorgen dat verschillende culturen elkaar beter leren kennen en dat ze elkaar meer weten te waarderen.
